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苹果11收到短信显示英文可能有以下几种原因。
1、手机设置了英文语言模式，可以通过更改语言设置来解决这个问题，具体操作是进入“设置”界面，找到“通用”选项并点击，然后在“通用”界面中找到“语言与地区”选项，检查并更改手机的语言设置。
2、可能是手机自动开启了英文模式或者最近下载了某个输入法导致的，如果是这种情况，可以尝试卸载最近安装的应用或恢复默认输入法。
3、短信内容可能被某些软件自动翻译成了英文，可以尝试关闭这些软件的权限或者卸载这些软件。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往附近的苹果专卖店寻求帮助。